Eten en Drinken - Dinerkaart
| Voorgerechten | |
| Mandje brood met smeersels | € 5,50 |
| Drieluik van hertenham, fazantenpaté en konijnenrillettes met | |
| witlofsalade en cumberlandsaus | € 14,00 |
|
Winterse salade met gepocheerde peer, pijnboompitjes, |
€ 12,50 |
| geitenkaas en mosterd-honing vinaigrette | |
| Romeinse salade met gerookte kip, ansjovis, Parmezaanse | |
| kaas, croutons en tomaat | € 13,50 |
| Dun gesneden gerookte ribeye met paddenstoelen artisjoksalade | € 11,00 |
| Gerookte zalm met gemarineerde gamba's en spaghetti van | |
| Oudhollandse komkommer | € 13,50 |
| Halve Canadese kreeft met salade waarin advocado en | |
| gedroogde tomaatjes geserveerd met een pikante cocktailsaus | € 17,50 |
| Voorgerecht van de maand, zie hiervoor het maandmenu | € 10,00 |
| Soepen | |
| Licht gebonden wildsoep met reereepjes | € 5,75 |
| Mediterrane tomatensoep met basilicumroom (vegetarisch) | € 6,00 |
| Gegratineerde uitensoep | € 6,50 |
| Oosterse visbouillon met kip, gamba's, palmhart en koriander | € 7,50 |
| Soep van de maand, zie hiervoor het maandmenu | € 5,75 |
| Hoofdgerechten vis | |
| Kabeljauwrug met dikke rib en truffel-selderijsaus | € 19,50 |
| In roomboter gebakken sliptongetjes met remouladesaus | € 19,75 |
| Zeetong ± 350 gram a la meunière | € 26,50 |
| Vis van de maand, zie hiervoor het maandmenu | € 16,50 |
| Maaltijdsalades XXL | |
| Chèvre: Gebakken geitenkaasjes met peren, notensalade | € 19,50 |
| Ceasar: De klassieker met tomaat, ei, ansjovis, gerookte kip | |
| en Parmezaanse kaas | € 17,50 |
| Herfst: Salade met hertenham, paddenstoelen, noten, stilton | |
| en mango | € 17,75 |
| Hoofdgerechten vlees en Gevogelte | |
| Heerlijke hazenpeper met rode kool, puree en stoofpeertjes | € 16,75 |
| Royaal gevulde zuurkoolstamppot met worst, spek en goulash | |
| van gekonfijte fazantenbout | € 19,50 |
| Tournedos met ossentong met gebakken paddenstoelen | |
| en truffeljus | € 25,50 |
| Gegrilde Australische grainfed entrecote (250 gram) met romige | |
| pepersaus, voor dit speciale vlees worden de runderen de | |
| laatste 4 maanden voor de slacht bijgevoerd met granen waardoor | |
| de structuur van het vlees extra mals wordt | € 23,50 |
| Hertenbiefstukjes met rode kool en cranberryjus | € 23,50 |
| Vlees van de maand, zie hiervoor ons maandmenu | € 16,50 |
| Vegetarisch gerecht: Croûte gevuld met pastinaak, schorsener | |
| en Munsterkaas, geserveerd met gewokte wintergroenten | € 16,75 |
| Nagerechten | |
| Dame Blanche | € 6,75 |
| Huisgemaakte cheesecake met gemarineerde warme kersen | € 7,50 |
| Chocolademousse met tutti frutti en rum-rozijnenijs |
€ 8,50 6,75 |
| Warme Apfelstrudel met vanillesaus en kaneelijs | € 8,50 |
| Winterse crème brûlée met specerijen en perensorbetijs | € 8,50 |
| Europees kaasplankje: Drie soorten kaas met honing en noten | € 8,50 |
| Dessert van de maand, zie hiervoor het maandmenu | € 6,50 |
| Kaart voor onze kleine gasten | |
| Voorgerechten | |
| Tomatensoepje | € 3,95 |
| Fruitcocktailtje | € 4,95 |
| Salade van gerookte zalm en gamba's | € 7,50 |
| Hoofdgerechten | |
| Kinderpannenkoek | € 5,75 |
| Eierpasta met ham, champignons en peterselieroomsaus | € 9,50 |
| Vijf van Dobben bitterballen met frietjes en appelmoes | € 9,50 |
| Gekonfijte fazantenbout met herfstgroenten en puree | € 12,50 |
| Twee sliptongetjes met frietjes en salade | € 13,50 |
| Nagerechten | |
| Kinderijsje | € 3,50 |
| Raketje | € 1,50 |
| K3 lippenstiftijsje | € 1,50 |
| Schatkistje | € 3,00 |