Eten en Drinken - Lunchkaart
| Soepen | |
| Licht gebonden wildsoep met reereepjes | € 5,75 |
| Mediterrane tomatensoep met basilicumroom (vegetarisch) | € 6,00 |
| Gegratineerde uiensoep | € 6,50 |
| Oosterse visbouillon met kip, gamba's, palmhart en koriander | € 7,50 |
|
Soep van de maand, zie hiervoor het maandmenu |
€ 5,75 |
|
Uitsmijter/Omelet |
|
|
Wij serveren deze gerechten met wit of donker brood |
|
| Uitsmijter ham of kaas | € 6,85 |
| Uitsmijter "de Fazanterie" (voor de grote trek) met 4 eieren, gebakken spek, tomaat, gegratineerd met kaas | € 8,95 |
| Boerenomelet gevuld met gebakken spekjes en groenten | € 8,95 |
| Tosti / broodjes | |
| Royale tosti de Fazanterie met ham, kaas en rauwkost | € 5,50 |
| Royale tosti de Fazanterie met brie, truffel en rauwkost | € 5,95 |
| Italiaanse bollen wit of bruin met: | |
| Oude kaas, rucola, noten en mosterddressing | € 5,50 |
| Dun gesneden gerookte ribeye, olijven, gedroogde tomaatjes en rode uiringen | € 7,50 |
|
Gerookte zalm en gemarineerde gamba's |
€ 8,50 |
|
Drie sneetjes vloerbrood belegd met |
€ 9,50 |
| - zalm en gamba's | |
| - hertenham met paddenstoelen | |
| - Van Dobben kroket, geserveerd met rauwkost | |
|
HIGH TEA “GLEN EAGLE” Klassieke high tea met diverse soorten thee, scones, muffins, fudge, clotted cream, marmelades, petit fours, mints, gevolgd door een mini maandsoepje, finger sandwiches met zalm, eiersalade en ham, hartige pie, garnalenkroketjes. € 19,50 p.p. (2 uur) |
|
| Salades | |
| Wij serveren onze salades met Italiaans brood en boter. | |
| Chèvre: Gebakken geitenkaasjes met peren, notensalade (vegetarisch) | €12,50 |
| Ceasar: De klassieker met tomaat, ei, ansjovis, gerookte kip en Parmezaanse kaas | €13,50 |
| Herst: Salade met hertenham, paddenstoelen, noten, stilton en mango | €13,00 |
| Halve Canadese kreeft met salade waarin advocado en gedroogde tomaatjes | |
|
geserveerd met een pikante cocktailsaus |
€17,50 |
| Salade met gerookte zalm, garnalen, gemarineerde gamba's en citrus mayonaise | €14,50 |
|
Warme gerechten |
|
| Onderstaande gerechten serveren wij met wit of donker brood. | |
| Twee kalfskroketten | € 6,85 |
| Twee garnalenkroketten | € 7,90 |
|
Combinatie van een garnalen- en een kalfkroket |
€ 7,35 |
| Toast met paddenstoelen, ham, ui, prei, tomaat gegratineerd met kaas | € 8,50 |
| Tournedos met brood en rauwkost | €22,50 |
| Plate sliptong meunière met rauwkost, geserveerd met brood of frietjes | €17,50 |
|
Tompouce gevuld met hazenpeper, geserveerd met winsterse rauwkost |
€12,50 |
| Desserts | |
| Dame Blanche, de klassieke coupe met vanille ijs, chocoladesaus en slagroom | € 6,75 |
| Huisgemaakte cheesecake met gemarineerde warme kersen | € 7,50 |
| Chocolademousse met tutti frutti en rumrozijnenijs | € 8,50 |
| Warme Apfelstrudel met vanillesaus en kaneelijs | € 8,50 |
| Winterse crème brûlée met specerijen en perensorbetijs | € 8,50 |
| Europees kaasplankje; drie soorten kaas met honing en noten | € 8,50 |
| Dessert van de maand, zie hiervoor het maandmenu | € 6,50 |
| Kinderijsje | € 3,50 |
| Raketje | € 1,50 |
| K3 lippenstiftijsje | € 1,50 |
| Schatkistje | € 3,00 |
| Bittergarnituur | |
| Portie partynootjes | € 1,50 |
| Portie partyzoutjes | € 1,50 |
| Portie olijven | € 2,35 |
| Portie kaas en harde worst | € 4,50 |
| Gegratineerde nachochips met salsasaus | € 4,75 |
| Portie bitterballen, 8 st. | € 4,75 |
| Portie warme hapjes, 8st. | € 4,75 |
| Combischotel (4 pers.), kaas, worst, nootjes en warme hapjes | €10,00 |
| Pannenkoeken | |
| Kinderpannenkoek | € 4,70 |
| Pannenkoek naturel | € 5,75 |
| Pannenkoek appel | € 6,80 |
| Pannenkoek spek | € 6,80 |
| Pannenkoek appel en spek | € 7,60 |
| Pannenkoek ham | € 6,80 |
| Pannenkoek kaas | € 6,80 |
| Pannenkoek ham en kaas | € 7,60 |
| Pannenkoek met boerenjongens | € 7,85 |
| Pannenkoek met boerenjongens, appel en kaneel | € 9,15 |
| Pannenkoek ananas | € 7,05 |
| Pannenkoek hawaï | € 9,10 |
| Pannenkoek banaan | € 7,05 |
| Pannenkoek met warme vruchten | € 8,65 |
| Pannenkoek champignons, paprika, ui, gegratineerd met kaas |
€ 9,70 |
| Pannenkoek vanille ijs | € 8,65 |
| Pannenkoek vanille ijs met chocoladesaus |
€ 9,70 |
| Pannenkoek met vanille ijs, warme kersen en slagroom |
€ 10,75 |
| Warme dranken | |
| Koffie crème / thee | € 2,20 |
| Cappuccino, Koffie verkeerd | € 2,55 |
| Latte Machiato | € 2,85 |
| Espresso | € 2,20 |
| Warme chocolademelk | € 2,40 |
| Irish of French koffie | € 7,60 |
| Pana Montana | € 2,70 |
| Koude dranken | |
| Cola,7-up,Sinas, Cassis, Bitterlemon |
€ 2,25 |
| Spa rood of reine | € 2,25 |
| Light frisdranken | € 2,25 |
| Verse jus d’orange | € 3,25 |
| Ice tea, Rivella, tomaten- en appelsap |
€ 2,35 |
| Chocomel en Fristi | € 2,35 |
| clear green ice tea | € 2,60 |
| Wijn en Aperitieven | |
| Wijn, rood, wit of rosé per glas | € 3,10 |
| Wijn, rood, wit of rosé per ½ liter | € 10,80 |
| Wijn, rood, wit of rosé per liter | € 21,50 |
| Sherry, Vermouth, Port of Crodino | € 2,50 |
| Bieren | |
| Jupiler bier van de tap | € 2,25 |
| Flesje Jupiler malt | € 2,40 |
| Flesje Palm | € 2,90 |
| Hoegaarden | € 2,80 |
| Hertog Jan van de tap | € 2,80 |
| Flesje Kriek | € 3,25 |
| Flesje Leffe trippel | € 3,45 |
| Leffe blond van de tap | € 3,45 |
| Leffe dubbel van de tap | € 3,45 |
| Duvel | € 3,90 |
| Rosébier | € 3,10 |
| Gedistilleerd | |
| Jonge jenever, Vieux | € 2,35 |
| Oude jenever en Beerenburg | € 2,35 |
| Jägermeister | € 2,75 |
| Advocaat | € 2,25 |
| Campari | € 2,85 |
| Pisang, Baileys, e.d. | € 3,85 |
| Amaretto | € 3,85 |
| Whisky, vanaf | € 3,85 |
| Wodka, Gin en Rum | € 3,60 |
| Cognac vanaf | € 4,70 |