Bruiloften en feestavonden - Feestavond arrangement
Arrangement “Santenay”
Inclusief dranken à € 38,35
Ontvangst met:
Gebaksbuffet, uw gasten kunnen naar believen kiezen uit gesorteerd gebak.
Petit fours, koekjes of bonbons.
Luxe bittergarnituur:
Komkommer gevuld met gerookte palingmousse
Soesje met crabmousse
Wilde Zeeuwse oester
Canapé met gerookte parelhoender en pruimen chutney.
Rolletje seranoham met gedroogde tomaat en mascarpone.
Brioche toast met ganzenlever
Dranken bestaande uit:
Dranken arrangement van 4,5 uur
Inbegrepen zijn koffie, thee, tapbier, speciaal bieren, frisdranken, vruchtensappen,binnenlands gedistilleerd, wijnen, port, sherry en vermouth.
Arrangement “Brouilly”
Inclusief dranken à € 40,00
Bittergarnituur bestaande uit:
Schaaltje met gesorteerde nootjes, kaaskoekjes, luxe zoutjes en olijven
1 x Gemengde koude hapjes, o.a. gevuld eitje, ossenworst met kappertjes,
wrap met zalmmousse en haring op roggebrood
1 x Diverse warme snacks
Omstreeks 22.30 uur serveren we hapjesbuffet “Brouilly”:
Komkommer gevuld met palingmousse
Schaal met gevulde tomaatjes
Rolletjes ham met meloen
Olijven
Kruidige kaascrème in cocotte
Tonijnmayonaise in cocotte
Ardennerham paté in cocotte
Kalfsragout
Mini saté met atjar
Dit hapjesbuffet serveren wij met side plates,
ciabatta, stokbrood en kruidenboter
Dranken bestaande uit:
Dranken arrangement van 4,5 uur
Inbegrepen zijn koffie, thee, tapbier, speciaal bieren, frisdranken, vruchtensappen,binnenlands gedistilleerd, wijnen, port, sherry en vermouth.
Onze arrangement prijzen zijn gebaseerd op een minimum van 50 personen